Efek Pemberian Ekstrak Teh Putih terhadap Obesitas

Dian Isti Anggraini, Seftia Varera Nanda

Abstract


Obesitas adalah suatu kondisi dimana berat badan seseorang melebihi 120% dari berat badan relatif (BBR) yang merupakan akibat dari penimbunan kelebihan lemak di dalam tubuh. Faktor penting yang menyebabkan obesitas adalah pola makan yang tidak terkontrol, dimana asupan kalori dan lemak sangat banyak tapi tidak diimbangi dengan aktivitas fisik yang tinggi. Sehingga kelebihan energi tersebut disimpan dalam bentuk lemak dalam tubuh, terutama di dalam viseral dan subkutan. Pada akhirnya berangsur-angsur menyebabkan peningkatan berat badan. Intervensi non-farmakologis pada penderita obesitas lebih difokuskan pada modifikasi gaya hidup yang bertujuan untuk menurunkan kolesterol total terutama trigliserida dan meningkatkan pengeluaran kalori. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa saat ini banyak bahan alami yang memiliki manfaat untuk menurunkan berat badan, salah satunya teh putih (Camellia sinensis). Tanaman yang tumbuh baik di daratan Indonesia ini sangat dikenal dan disukai masyarakat sebagai minuman yang mudah didapatkan dengan harga ekonomis. Teh mengandung berbagai elemen nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan sehingga dapat berfungsi sebagai antioksidan, antikolesterol, antiobesitas, antiinflamasi, antidiabetes, dan antikanker. Di Indonesia tumbuh berbagai jenis tanaman teh yaitu teh hitam, teh merah, teh hijau, dan teh putih. Teh putih merupakan teh tanpa proses fermentasi yang berasal dari daun teh yang sangat muda dan masih menggulung serta dilindungi dari sinar matahari sehingga mencegah degradasi polifenol. Ekstrak teh putih yang kaya akan senyawa polifenol mengandung derivat katekin tertinggi dibanding teh lainnya berupa epigallocathecin 3-gallate (ECGC) dan kafein yang dapat memperbaiki profil lipid darah terutama dapat menurunkan kolesterol dalam darah dan terhadap penurunan berat badan.
Kata kunci: ekstrak teh putih, epigallocathecin 3-gallate, obesitas, trigliserida

Full Text:

PDF

Refbacks

  • There are currently no refbacks.