Pengaruh Konsumsi Bluberi(Vaccinium cyanococcus)Terhadap Penurunan Oksidasi LDL sebagai Pengobatan untuk Penyakit Jantung Koroner

Evi Kurniawaty, Analia Refsi Yusnita

Abstract


Penyakit jantung koroner (PJK) merupakan salah satu penyakit jantung yang terutama disebabkan karena proses penyempitan arteri koronaria akibat adanya proses aterosklerosis atau spasme maupun kombinasi dari keduanya. Penyakit jantung koroner merupakan salah satu penyakit yang menakutkan dan saat ini masih menjadi masalah baik di negara maju maupun negara berkembang. Aterosklerosis merupakan penyempitan dan pengerasan pembuluh darah. Darah yang menggumpal bercampur dengan lemak yang menempel di pembuluh darahakanmenyebabkan terjadinya sumbatan pada pembuluh darah.Pengobatan penyakit jantung koroner yaitu dengan terapi farmakologi dan terapi non farmakologi. Salah satu cara terapi non farmakologi adalah dengan mengonsumsi buah bluberi. Beberapa penelitian membuktikan bahwa mengonsumsi bluberidapat menurunkan oksidasi LDL dan meningkatkan kapasitas antioksidan dalam darah yang berperan dalam menghambat proses pengerasan pembuluh darah. Kandungan antosianin yang terkandung padabuah bluberisangat tinggi. Antosianin merupakan salah satu jenis senyawa flavonoid dan memiliki sifat sebagai antioksidan. Antosianin memiliki khasiat yang signifikan pada pengerasan arteri dan penyakit jantung.
Kata kunci:antosianin, aterosklerosis, bluberi, penyakit jantung koroner

Refbacks

  • There are currently no refbacks.