Efek Pemberian Ekstrak Spirulina (Arthrospira) dalam Terapi Obesitas

Abstract

Obesitas merupakan suatu penyakit yang terjadi akibat akumulasi jaringan lemak berlebihan, sehingga dapat mengganggu kesehatan. Prevalensi obesitas di Indonesia berdasarkan data RISKESDAS pada tahun 2018, obesitas pada dewasa >18 tahun mengalami peningkatan dalam 3 kali. Obesitas dapat mengakibatkan beberapa penyakit seperti penyakit jantung koroner, stroke iskemia dan diabetes melitus. Terdapat terapi alternatif untuk obesitas yakni dari produk herbal ganggang spirulina. Kandungan phycocianin dan beta karoten pada spirulina berperan sebagai antioksidan yang kuat. Phycocianin memiliki kemampuan untuk mengikat radikal bebas, termasuk radikal alkoxyl, hidroksil, dan peroksil. Hal ini dapat mengurangi produksi nitrit, menekan ekspresi inducible nitric oxide synthase (iNOS), dan menghambat lipid peroksidasi sehingga menurunkan kadar VLDL, LDL dan meningkatkan kadar HDL yang dapat menurunkan obesitas.
Kata Kunci: Ekstrak spirulina, iNOS, obesitas, phycocyanin.