Hubungan Asupan Serat dan Indeks Masa Tubuh (IMT) dengan Kadar Kolesterol Total pada Mahasiswa Jurusan Biologi Universitas Lampung

Claudia Clarasinta, Dian Isti Angraini, Sofyan Musyabiq, Dyah Wulan Sumekar

Abstract


Kadar kolesterol total dalam tubuh berperan penting dalam proses terbentuknya penyakit degeneratif. Kadar kolesterol total dipengaruhi oleh usia, asupan serat, lemak, karbohidrat, protein, aktifitas fisik, dan indeks masa tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan asupan serat dan indeks masa tubuh (IMT) dengan kadar kolesterol total pada mahasiswa Jurusan Biologi Universitas Lampung. Penelitian ini menggunakan metode penelitian analitik-korelatif dengan pendekatan cross sectional study atau potong lintang. Teknik pengambilan sampel adalah disproportionate stratified random sampling dan terdiri dari 34 responden usia 18-22 tahun. Penelitian dilaksanakan pada November 2017, bertempat di Jurusan Biologi FMIPA Universitas Lampung. Hasil penelitian menunjukan bahwa rata-rata asupan serat responden adalah 4,66 gram/hari; rata-rata indeks masa tubuh 21,665; rata-rata kadar kolesterol total 183,4 mg/dl. Terdapat hubungan yang signifikan antara asupan serat dan kadar kolesterol total dengan korelasi sedang (r=-0,486, p = 0,004). Terdapat hubungan yang signifikan antara indeks masa tubuh and kadar kolesterol total dengan korelasi sedang (r=0,400, p =0,019). Terdapat hubungan antara asupan serat dan indeks masa tubuh (IMT) dengan kadar kolesterol total pada mahasiswa Jurusan Biologi di Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Lampung.
Kata kunci : Asupan serat, indeks masa tubuh, kadar kolesterol total

Full Text:

PDF

Refbacks

  • There are currently no refbacks.